“高书记，您记性真好！”
袁书月笑道：“方大勇同志原本只是一个普通农村青年，从今年6月份开始创业卖凉皮，所卖凉皮物美价廉，广受欢迎。
后来，他希望可以将凉皮的配方和技术传授给更多人，带动更多人创业，便做了个培训班，招收学员。
前前后后，凉皮培训班共招收了一千多位学员……”
“这么多学员？”
高明山颇为惊讶。
“嗯，不仅是咱们泽安市内有许多人来报名，省内绝大部分市县都有来人报名呢。”
袁书月说道：“而且，这些学员学成回去后，创业的效果特别好，大部分学员的月盈利都在2000元以上，而月盈利达到千元以上的学员，几乎百分之百！”
“月盈利千元以上！”
高明山愈发惊讶：“这么多？”
“是呀。”
袁书月笑道：“小吃的成本低，利润率高，如果销量高了，其实是特别赚钱的。
方大勇的配方和技术，制作出的凉皮味道特别好，大家都喜欢吃，所以销量特别可观。
即便是在乡镇集市上，日销量也能达到几百份。
当然，只是夏天能有这么高的销量，秋收前后，销量就开始下滑了，而到了现在，销量就只有夏天的两三成了……”
“即便如此，收入也十分可观啊！”
高明山说道：“从5月份到9月份，可以卖5个月，这五个月盈利大几千元甚至上万元，远比外出务工要强得多啊！”