这豆浆机尚未研发成功呢,竟然就已经根据豆浆机延伸设计出新产品了。

    “破壁机的工作可以暂时放在一边,目前最重要的还是豆浆机。”

    方大勇说道:“我们的目标是在12月份完成豆浆机的初步设计工作,在1月份生产出豆浆机的第一款样品,并进行试用、分析、改进,争取在明年3月份之前,完成豆浆机的产品定型工作,开始正式生产销售。”

    聊完豆浆机后,他微微一笑:“下面讲一下,我要打入海外市场的电器产品,这款产品的名字,叫做——空气炸锅。”

    西方人喜欢吃高热量的油炸、烤制类食品,因此家用烤箱在西方十分流行,销量甚广,大卫的企业就是凭此发家的。

    但西方人的又崇尚健康饮食的理念,因此前世到了21世纪后,空气炸锅应运而生,在西方流传开来后,传入到华国,并在华国迅速传播开来,甚至形成了一种“万物皆可空气炸锅”的饮食文化。

    因此,这是一款可以火爆全球,拥有远比豆浆机更加广阔的产品!

    “传统的油炸,是利用高温下油的气化将食物表面的水分带走,同时由外向内传导热量,将食物烹饪成熟。”

    杜娟又充当起介绍产品的角色:“而空气炸锅,其原理是利用高速空气循环手段,经过高温加热机器内部的热管来形成热空气,接着用风机把高温空气吹至锅中加热食材,让热空气在封闭的空间中循环,利用食材自身的油脂煎炸食物,从而让食材脱水,表层变成金黄酥脆,实现煎炸的效果。

    与传统的油炸烹饪方式相比,空气炸锅在在使用过程中大大减少甚至避开了动植物油的使用,使得食物的油脂含量和热量大大降低,但其口感却并不差,甚至某些情况的口感还要优于油炸。

    另外,空气炸锅的使用过程中,也不像传统煎炸那样产生有害健康的油烟,更大大节省了操作所需的时间和精力。

    而与烤箱相比,空气炸锅热空气循环快,能快速锁住水分,肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感更好。

    并且由于烤箱一般是上下加热管,烤东西时,经常有食物汁液滴在下加热管上面,难以清洗,而空气炸锅的清洗相对而言就简单一些……

    说完了空气炸锅的优点,下面,我来介绍一下空气炸锅的大致部件组成以及工作原理……”

    片刻后,待杜娟讲完空气炸锅的设计理念和设计思路,大卫激动地站了起来。

    “非常天才的设计!”

    他手舞足蹈地大声道:“方总,你是一位顶级的家电设计师!是一位家电产品研发设计的天才!天呐!我简直难以想象,你是如何构思出空气炸锅这种惊人产品的……”