家家户户是吃的都是杀猪饭,但是我们这边可不做你说的那个什么烩菜,等一下让你尝尝我们这里的杀猪宴的菜硬不硬。”
听到董力这么说,张军武也有些好奇,出口问到,
“都是杀猪饭,怎么菜还不一样?无非就是红烧肉这些的么。”
听到张军武的这话,董力笑着否认,
“那是你没吃过,军武给我你说哦,你说的红烧肉啊,排骨啊,那全国各地都有,香肠我想你们都吃过吧,但是猪血肠呢?
我们这里的特色就是猪血肠,一头猪能做的菜肴太多了,
猪头可以卤成猪头肉,肋排等会做红烧排骨或者排骨汤,
猪胆去泡酒,猪血等会一部分灌肠,一部分做猪红,然后选好肉做扣肉,做你们要吃的红烧肉,
其他剩下的猪肉直接煮着吃,等会做熟了,保证你把舌头吃到肚子里面去。”
此话一出,孙贼和张军武的眼神又看向了已经在烫皮刮毛的那头猪,听着就好吃,
孙贼有些疑惑的问道,
“那董哥,你们这杀猪宴里面就没有点菜吗?”
可是谁知道董力顺手往身后的菜地一指,
“想吃啥自己去拔,杀猪宴吃啥菜呢,就吃肉,等会再给你来点我们家里的自酿,保证让你乐的吃的香的不着北。”
“来帮忙,猪毛挂完了。”
院子那边的妇女叫人过来帮忙了,分猪肉这些事情就需要男人来干了,
孙贼和张军武想去帮忙被董力给拦住了,然后就看着村里的其他人齐上阵,把已经刮完毛的住挂了起来,