田沅也看了几眼唐渊🝅,然后便收回了眼神,继续喝唐爹交谈。
等田沅走后,唐渊开口道:“🗺♃🅭此人🕃不简单🜿!”
“我儿倒🞷🞷是说说🝚🜈,她如何的不简单。”唐爹问道。
“她是女子秒我不好多做评论,而且……她也算是我的救命恩人。咳咳……”唐渊的身体还是太差,不过才出来🖛📓🚞片刻,就又咳了起来。
唐爹阴沉着脸道:“放心,爹一定给报仇。我在外奔波劳累,供养着那么一大家子,没想到他们居然是这样报答我的,我已经去信给娘,等到我们回去的时候,怕是这家里要大变样了。”
田沅去了那么一趟,便每日教教书,逗逗阿留,顺便给自己充充电,🎏🐅♈不要被后浪拍死在沙滩上。
日子过得并不快,可还是很快到了八月份。
田里渐渐开始忙起来🝅,跟田沅上课的小孩儿,也不再来上课,要留在家里帮忙夏天干活。田沅便因此多了许多自由时间。
田沅马上想到,拿上就要八月十五了,干脆🝽🐥做些酥😆⚬皮月饼。🈒♔
这时🝍🌧候已经有了月饼的雏形,像是一些小圆饼,加了各种馅料,也是🎏🐅♈美味无比。
可这些月饼,完没有苏式月饼那🌆种一层层的酥皮。
田🄹🂢园想的口水直流,便去了厨房先和孙厨娘一道准备食材。
这苏式月饼最重🝚🜈要的,就是两种面皮,水油皮和油皮都要用到猪油。田沅便先让人打听那里有人家杀猪,买些猪油板回来好炼油。
猪油板买到之后,孙厨娘将猪油板🕃处理干净,有将其切成细小的丁,再用🐧🂋🍋水洗干净之后,放置一旁。
这🄹🂢炼制猪油也是有讲究的,必须先在锅底放些许水,再🁅🃘😁将猪油板放进去,在这里过程中,必须不断地翻动猪油板🖛📓🚞,不然就会起糊味。
等猪油炼制好,🝚🜈将里面变成金黄色的猪油渣沥出来之后,要让猪油变成室温才能做面皮。
那些金黄色的猪油渣也不能浪费,也是能吃的。田沅也忍不住吃了一个,那滋味儿,真是香的没话说。就算知道,这东🞟🕚西都是油,🕌对身体没有半点好处,可还是忍不住要🂳吃。