小姑娘深以为然的点头,“那肯定好吃。”
但凡是肉,还是过了油的肉,那⚱能不好🙦吃吗?
话说自从嫂嫂嫁进来之后家里的伙食蹭蹭的往上升🖫🕨🌊,她都快忘记以前过年才能吃到肉的场景了。
啊~果然有肉吃才最幸福*^▽^*
锅内的油温很快就上来了,程溪用漏勺把大猪肉丸一一放🏘🚖📔下,小心翻动,呈现金黄色后沥🄶油捞出,肥瘦相间的猪肉混合葱花碎丁遇热油后激发出不同的香味,厨房内顿时香飘四溢。
“哇——好香啊!”
沉🏸星琪瞪大了眼睛,盯着焦香的丸子十分惊奇。
她知道炸肉香,但👢从来不知道竟然会这么香!
原来加入葱姜胡椒👢等调味,还可以把原来的肉香⚳🕞优化到这种程度吗?
“嫂子,这就是你说的狮子头?”
“现在还不算,你不觉得颜色上还差点?”
“......”她没见过真狮子。
程溪让望舒把正在👢靠着的野猪排翻面接着烤,等所有丸子炸过之后又重新换了个铁锅,加🄶少许油烧热放入洗净的油菜颠炒。
“现在才是做红烧狮子头。”
她🏸将炸好的肉丸选了四个放进锅中,加入酱油、清水、黄酒中火焖煮起来。
“好了,待会儿等它熟透后再加点面粉勾欠,最后淋明油就可以出锅了。☾🄾”
沉星琪呆呆点头,只觉得鼻尖萦绕🅱的🚚香味更浓郁了。