闻言,沈静姝给了程砚一个白眼,“走我的账就行,这还用跟我分这么清呀?”
程砚讪笑。
他这不是意思意思嘛。
中午和沈静姝在办公室里凑合着吃了一顿饭。
出门回来了,程砚少不了要和江涛去聊天。
沈静姝看着程砚,也知道程砚这是有意在帮她。
之前跑了一个林厨,把饭馆弄成这样,程砚这样帮他维护着江厨,未来不会很差。
不过也只有程砚有这个本事了。
一点一点的去指点江涛,江涛想学的更多,还真得一直在这边待着。
完全靠技术。
其次才是两个人之间的交情。
下午。
程砚还是不放心。
没有让小刘直接去定,而是跟着负责采购的老王去了一趟货源地,亲自去看了看鸡小腿的品相。
鸡小腿叫做琵琶腿,处于鸡大腿和鸡爪之间的部分,因为形状像琵琶,所以被叫做琵琶腿。
鸡小腿相较于其他部位,肉质更紧实鲜嫩,所以特别适合卤、炸、烧烤。
大家经常吃的几个西式快餐品牌里,那些炸鸡腿烤鸡腿都是用的这个部位。