先喝一口汤,🕉别的不🞬🗓说,这汤真的是格🆄🌾🄭外的鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的,以前那些南瓜汁的佛☤跳墙也有👣种甜味。🛗🜝
不过那只是因🕉为南瓜里面淀粉含量高,再加🐼🅏上厨师刻意调制,所以才会合起🛗🜝来有甜味。
而这次喝的佛跳墙汤汁🗭🞷,却是清汤寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中,把海鲜的味道给熬出来了。
“金总📩🝤🍉,您以前肯定在其他的店🅼也吃过佛跳墙吧?”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说道🐀☗⛋,🔺确实他以前在别家💡📚店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙,🆄🌾🄭价位是从八十多买到三百多,而他们家却要买到八💶🖘百多了吧?”
这🚢时身边的女孩笑🔺着对金俊豪说道🐄☿🅎,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,📊肉肉呼呼,口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不📓🚟🔦做声,身边🞬🗓的女孩,连忙又开始了美食小🖳🖯广播。
“他🄖♊🆭们家的这道佛跳墙,在制作的时候呢,要先把每一份食材,单独做🕃🔫成一道菜。”🃜😪
“🚢就比如这海参,要先做成海参汤,还有🙯🍵这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜🕉的制作,就要四天的🐄☿🅎时间。然后再把这些菜汇合到一起,用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间,而整个制作的过程,是不会添加🜕任何的人工调味剂的。”